Märzen

Reinswidler Märzen

Ein mittelgelb bis hell goldfarbiges Bier mit cremiger, weißer Schaumkrone. Ausgewogen malzig mit einem Hauch Süße ergibt einen weich abgerundeten Gesamteindruck, der durch eine schwache Hopfenbittere gestützt wird.

Ein Märzenbier nach österreichischer Brauart.

Stammwürze: 11,0-11,9° Plato
Alkohol: 4,7-5,4% Vol.
Bittereinheiten: 16-22 IBU
Farbe: 6-10 EBC
Bierstil: Münchner Helles (gem. BJCP Beer Style Guideline)

Zutaten

GERSTENMALZ: Bio Pilsner, Bio Münchner, Melanoidin
Hopfen: Hallertauer Mittelfrüh, Spalter Select